Ayva, gülgiller ailesinden olup bol vitaminli bir bitkidir. Yapraklarından, meyvesine ve çekirdeklerine kadar birçok faydası bulunmaktadır. Ayva, taze olarak tüketilebildiği gibi reçeli ve kompostosu da yapılabilen bir meyvedir.

Ayva, aslen İran ve Türkiye'de yetişir. Türkiye, dünyanın ayva ihtiyacının yaklaşık %35'ini karşılamaktadır. Sakarya'da yılda 610 bin ton ayva veren ağaçlar bulunmaktadır. Bunun dışında Marmara Bölgesi, İzmir, Zonguldak ve Batı Karadeniz Bölgesi'nin bazı illerinde, Ankara çevresinde, Antalya ve Akdeniz Bölgesi'nin bazı illerinde, Manisa ili ve kırsalında bol miktarda ayva yetiştirilmektedir.

Türkiye'de çeşitli ayva türleri yetişmektedir. Bunlardan bazıları şunlardır:

Ayva, sadece taze tüketimiyle değil aynı zamanda çeşitli yemeklerde ve tatlılarda da kullanılmaktadır. Ayrıca ayva, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Ayvanın içerisindeki antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, ayva sağlıklı bir yaşam için önemli bir meyvedir.