Ayva marmelatı, kış aylarında hazırlayabileceğiniz, kahvaltılarınızda keyifle tüketeceğiniz bir reçel türüdür. Ayva, kış meyveleri arasında reçel ve marmelat yapımına en uygun olanlardan biridir. Grip ve nezle gibi hastalıkların hızla iyileşmesini istiyorsanız, kışın bol miktarda ayva tüketmenizi öneririz. Bunun yanı sıra, ayvanın pek çok faydası olduğunu belirtmek gerekir. Şimdi, ayva marmelatımızı hazırlayarak kahvaltılarımızda afiyetle tüketelim.

Ayvaları yıkayarak kabuklarını soyunuz. Hepsini rendeleyip bir tencerenin içerisine alın. Üzerine ayva çekirdeklerini, toz şekeri, karanfilleri ve suyu ilave ederek, orta derecede yanan ateşin üzerine alınız. Kısık ateşte kıvamını bulana kadar pişirmeye devam edin. Kıvamını bulduğunda, limon suyunu ilave ederek ateşin altını kapatınız. Ocaktan indirdikten sonra karanfilleri ve ayva çekirdeklerini marmelatın içerisinden temizleyin. Marmelatın içerisine ayva çekirdeklerini güzel renk verdiğinden, karanfilleri ise aromasından ötürü koyuyoruz. Bu şekilde altın sarısı ve mis gibi kokan bir marmelata sahip oluyoruz. Marmelatınız soğuduktan sonra kavanoza koyabilirsiniz. Artık kahvaltılarda ve kurabiyelerde kullanacağınız ayva marmelatı elinizin altında. Konuklarınıza da gönül rahatlığı içerisinde ikram edebilirsiniz. Eminiz onlar da beğenecektir.

Afiyet olsun.

Ayva marmelatının faydaları sadece lezzeti ile sınırlı değildir. Ayva, yüksek miktarda C vitamini içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. Ayrıca, ayva lif açısından zengindir ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Antioksidan özellikleri sayesinde, hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.

Ayrıca, ayva marmelatı yaparken kullanılan karanfilin de sağlık açısından faydaları vardır. Karanfil, anti-inflamatuar özelliklere sahip olup, ağrı ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda sindirim sistemini destekler ve mide rahatsızlıklarını hafifletir.

Bu nedenle, ayva marmelatı sadece lezzetli bir kahvaltılık olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınıza da birçok açıdan katkı sağlar. Eğer daha önce denemediyseniz, bu kış ayva marmelatını mutlaka deneyin ve sağlığınıza katkıda bulunun.

Afiyetle tüketin!