Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Ayva Tatlısı; Vişne meyvesinin Latince ismi Prunus Cerasusdir. Gilerer Latince Rosaceae ailesinden gelen görüntü olarak kiraza benzeyen tadı aynı kirazı andıran ancak kirazdan daha mayhoş ve daha ekşi olan bir meyve türüdür. Vişne meyvesinin çeşitli birçok kaynakta Ana vatanı olarak Kuzey Anadolu ve Hazar Denizinde kalan kısım olarak kabul edilir. Vişnenin botanik alandaki ismi ise P. Cerasus olan bu meyvenin bugün ise Giresun bölgesinden geldiği bilinir. Kiraz ve vişnenin arasında çok ciddi anlamda farklılık yoktur. Vişne ağacının yaprak kısımları ise kiraz ağacının yapraklarına göre daha da küçüktür. Dalları ise kiraz ağacına göre daha yaygın ve daha sıktır. Vişne meyvesi günümüzde İran'ın kuzeyinden Türkmenistan'ın arasında yer alan bölgede çıkar oradan da Avrupa'ya kadar yayıldığı bilinir. Vişne ağacının Anayurdu Anadolu ile Balkanlar olan vişne ağacı iki, yedi metreye civarında uzunluğu olabilir. Tahmin edilenin tam aksine dört yaşından itibaren meyve verebilen kiraz ağacı kırk, elli sene kadar yaşar ve meyve verir. Bu harika meyveden bahsettikten sonra şimdi de bu meyveyi kullanarak oldukça hafif, lezzetli bir tatlı yapacağız.


Vişneli Ayva Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeleri

  • Bir adet limon
  • Sekiz tane ayva
  • Beş, altı adet karanfil
  • Üç buçuk su bardağı kadar toz şeker
  • Beş yüz gram vişne
  • İki buçuk su bardağı su

Süslemek için

  • Toz yeşil fıstık (Tümde kullanabilirsiniz)
  • Kaymak

Vişneli Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?


Hem oldukça hafif, lezzetli ve meyveli bu tatlıyı yapmak için öncelikle ayvaları iyice yıkayın. Kabuklarını soyun pişireceğiniz tencerenin en altına ayvaların kabuklarını bir kat olacak şekilde dizin. Ayvaların çekirdek kısımlarını çıkarın çekirdeklerini de tencere içine serpiştirin. Daha sonra vişneleri de ilave edin. Ayvaları yıkayıp hepsini de soyduktan sonra hiç bekletmeden limonlu su ile iyice ovun. Bu işlemi de yaptıktan sonra ayvaların oyuk olan kısımları üstte olacak şekilde tencerenin içine dizin. Daha sonra ayvaların üstüne karanfil, toz şeker ve suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapattıktan sonra kısık ateş üzerinde yaklaşık bir buçuk, iki saat civarında kontrol ederek pişirin. Ayvalar ve vişnelerin piştiğinden emin olduktan sonra hiç bekletmeden servis tabağı içine alarak üstüne kalan suyu da ekleyin. Suyu ayvanın çekirdeklerinden dolayı koyu bir kıvam alıyor. Hatta biraz bekledikten sonra jöle kıvamına geliyor. Eğer suyunu buzdolabında bekletir iseniz daha da katılaşır kahvaltılarda kaymak ile yiyebilirsiniz. Çünkü reçel gibi oluyor. Vişneli ayva tatlısı hazır. Dolapta beklettikten sonra soğuk olarak kaymak ve üstüne ceviz, fındık, fıstık, badem vesaire servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Vişneli Ayva Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Ayva Diyeti Listesi ve Menüleri

Ayva Diyeti Listesi ve Menüleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ayva Macunu Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Macunu Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Kabızlık Yapar mı?

Ayva Kabızlık Yapar mı?

Ayva Çiçeği Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Çiçeği Tarifi ve Malzemeleri

Rendelenmiş Ayva Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Rendelenmiş Ayva Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ayva Suyunun Faydaları Nelerdir?

Ayva Suyunun Faydaları Nelerdir?

Güncel

Ayva Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Ayva reçeli en çok beğenilen meyve reçellerinden biridir ya da en azından benim için öyledir. Yapımı oldukça basit olan reçel tarifine geçmeden önce şunu belirteyim, [...]

Ayva Marmelatı Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Marmelatı Tarifi ve Malzemeleri

Ayva marmelatı kış günlerinde hazırlayabileceğiniz bir reçel türüdür. Kahvaltılarınızda severek tüketebilirsiniz. Ayva kış meyveleri içerisinde reçele, marmelata [...]

Gebelikte Ayva Yemenin Faydaları Nelerdir?

Gebelikte Ayva Yemenin Faydaları Nelerdir?

Gebelikte Ayva Yemek, Gebelik dönemi boyunca yediğiniz bütün gıdalara çok dikkat etmeniz gereken bir süreçtir. Gebelikte ayva yemenin faydaları gebelik boyunca etkilidir. [...]

Ayva Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Ayva Yemekleri, ayva yemeklerine geçmeden önce sağlığımız için ilk sırada kalp hastalıkları olmak üzere, kansızlık şikâyetleri, üst solunum yolu rahatsızlıkları[...]

Ayva Neye İyi Gelir?

Ayva Neye İyi Gelir?

Ayva Neye İyi Gelir, ayva meyvesi, birçok faydası olduğu bilinen ve eski çağlardan beri tüketilen bir meyve türüdür. Roma İmparatorluğu döneminde yaşayan Romalılar a[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6