Ayva meyvesi, çok eski çağlardan beri bilinen ve tüketilen bir meyve türüdür. Roma İmparatorluğu döneminde Romalılar ayvayı sadece yiyecek olarak değil, içecek, bal, reçel hatta parfüm yapımında da kullanmışlardır. Bu ürünlerin yapımında, ayva meyvesinin çiçekleri de kullanılmıştır. Dünya'da birçok yerde ayva üretimi ve çiftçiliği yapılmaktadır. En fazla üretime ve çiftçiliğe sahip ülkelerin başında Türkiye gelmektedir. Ayva meyvesinin faydaları kadar yaprakları, çekirdekleri ve çiçekleri de birçok konuda faydalıdır. Yaprakları ve çiçekleri boya sanayi, eczane ve kozmetik sanayisinde de büyük ölçülerde kullanılmaktadır. İlaç yapımında da büyük katkısı olan bu meyve, tıp alanında da kullanılmaktadır.
Ayva meyvesinin bünyesinde protein, şeker, organik asit, A, B2 ve C vitamini, demir, bakır, potasyum gibi mineraller bulunmaktadır. İçerdiği mineral ve vitaminlerce oldukça zengin bir meyvedir. Sadece meyvesinde değil tohumlarında da yağ ve protein bulunmaktadır. Bu kadar zenginliği içinde barındıran bu meyvenin birçok faydası olduğunu savunan uzmanlar, özellikle bazı rahatsızlıklar için bu meyvenin tüketimini önermektedir.
Ayvanın Faydaları Nelerdir?
- Ayva meyvesi çocukların büyüme ve gelişmesini hızlandırır ve sağlığı önemli ölçüde korur.
- Vücutta birçok rahatsızlık ve hastalığa iyi gelir ve sorunların giderilmesine yardımcı olur.
- Bağırsak ve mideyi güçlendirir, hazımsızlığı ortadan kaldırır ve bağırsakta oluşan mikropları kırar.
- Cildi temizler, güzelleştirir ve olduğundan daha sağlıklı ve canlı görünmesini sağlar.
- Mevsim değişikliklerinde yakalanılan grip ve nezle gibi rahatsızlıkların iyileşme sürecini hızlandırır.
- Tırnakların parlaklığını artırır ve daha sağlıklı görünmesini sağlar.
- Ayva tüketimi ishali durdurduğu gibi fazla tüketimi kabızlığa yol açar.
- Vücuttaki kötü kolesterolü azaltır.
- Ağızdaki yaraları iyileştirir ve ağız kokusunu önler.
- İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kalbi daha kuvvetli hale getirir.
- Varis ağrılarını önler ve varis tedavilerinde kullanılır.
- Cinsel istek ve gücü artırıcı etkisi olduğu söylenir.
- Her yaş grubundaki insanın sinir sistemini güçlendirir.
- Tereyağı ile pişirilen ayva meyvesi balgamı söker, kronik öksürüğe, solunum sistemi rahatsızlıklarına ve bronşit hastalığına iyi gelir.
- Anne sütünü artırmak ve baş ağrılarını geçirmek için ayva çiçeği kaynatılıp içilir.
- İdrar yolu iltihaplarının sökülmesi için ayva meyvesinin kabuğu kaynatılıp içilir.
- Ayva yapraklarının kurutulup çay gibi demlenip içilmesi sakinleştirici bir özellik gösterir ve uykusuzluk problemine faydalı olur.
- Ayva çekirdeğinin kaynatılıp dudakların bu suyla yıkanması sonucunda dudak çatlakları önlenir.
- İçindeki şeker miktarının az olması sebebiyle şeker hastaları tarafından da tüketilebilir.
- Ayva meyvesinin kendisi ya da yapraklarının kaynatılması sonucunda çıkan suyla gargara yapılması boğaz şişliğine, boğaz ağrılarına ve ağız yaralarına iyi gelir.
- Vücut direncini artırır, insanı zinde tutar ve yorgunluk, bitkinlik gibi durumları ortadan kaldırır.
|
.jpg "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Marmelatı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaymaklı Ayva Tatlısı")
