Düdüklü tencerede en kolay ayva marmelatı nasıl yapılır?

Ayva, zengin besin değerleri ve hoş aromasıyla tanınan bir meyvedir. Düdüklü tencere kullanarak yapılan ayva marmelatı, hem pratik bir yöntem sunar hem de lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. İşte adım adım düdüklü tencerede ayva marmelatı yapmanın yolları.

Gerekli Malzemeler

Marmelat yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 4 adet olgun ayva
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı olarak vanilya veya tarçın

Ayvaların Hazırlanması

Ayva marmelatını hazırlamadan önce ayvaların düzgün bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.

• Ayvaları yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Çekirdeklerini çıkararak ayvaları küçük küpler halinde doğrayın.
• Doğradığınız ayvaları bir kapta limon suyu ile karıştırarak kararmasını önleyin.

Düdüklü Tencerede Pişirme

Düdüklü tencereyi kullanarak ayva marmelatını pişirmek oldukça hızlıdır.

• Doğranmış ayvaları düdüklü tencereye alın.
• Üzerine suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Tencerede yüksek ateşte basınç oluşana kadar bekleyin, ardından ateşi kısın ve 10-15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra tencereyi dikkatlice açın ve ayvaları bir çatalla ezin.

Şeker ve Diğer Malzemelerin Eklenmesi

Ayva püresi haline gelen karışıma şeker ve isteğe bağlı olarak vanilya veya tarçın eklenebilir.

• Ezilmiş ayvalara toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı tekrar düdüklü tencereye alın ve kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
• Kıvamı kontrol etmek için bir tabağa bir miktar marmelat damlatın; eğer dağılmıyorsa hazır demektir.

Soğutma ve Saklama

Pişirilen ayva marmelatını saklamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Hazırladığınız marmelatı sıcak halde sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun.
• Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.
• Oda sıcaklığında soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Sonuç

Düdüklü tencerede yapılan ayva marmelatı, hem pratikliği hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Bu tarif ile evde basit bir şekilde sağlıklı ve doğal bir marmelat hazırlamak mümkündür. Ayva marmelatınızı kahvaltılarda veya tatlılarda kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler