Elma ve ayva kompostosu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Mevsimin en ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan elma ve ayva kompostosu, hem sağlıklı hem de pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Karanfil ve tarçınla zenginleşen bu geleneksel tat, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, yaz aylarında ise serinletici bir lezzet molası vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elma ve Ayva Kompostosu Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy ayva
2 orta boy elma (tercihen yeşil elma)
1 su bardağı toz şeker (veya damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
4-5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
1 dilim limon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Ayvaları güzelce yıkayıp, kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkararak iri küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız ayvaları kararmaması için limonlu suda bekletin.
Elmaları da aynı şekilde yıkayıp, kabuklarını soyabilir veya soymadan kullanabilirsiniz. Çekirdek yataklarını çıkarıp, ayvalarla benzer boyutta doğrayın.
Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırın.
Doğranmış ayva ve elmaları, çubuk tarçını ve karanfili tencereye ekleyin.
Orta ateşte, meyveler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Komposto kıvam alıp meyveler yumuşadığında ocaktan alın.
İsterseniz sıcak, isterseniz buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Notlar:

Kompostonun kıvamını ayarlamak için su miktarını artırıp azaltabilirsiniz.
Şeker miktarını meyvelerin tatlılığına göre değiştirebilirsiniz.
Dilerseniz piştikten sonra bir çay kaşığı limon suyu ekleyerek kompostonun renginin canlı kalmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap