Ayva tatlısının en güzel tarifi nedir?

Kış sofralarının parlayan yıldızı ayva tatlısı, doğru tekniklerle hazırlandığında eşsiz bir lezzete dönüşüyor. Bu tarif, geleneksel yöntemleri modern sunumlarla birleştirerek herkesin kolayca uygulayabileceği pratik bir rehber sunuyor.

19 Kasım 2025

Ayva Tatlısı Tarifi: Geleneksel Lezzetin Enfes Yorumu


Ayva tatlısı, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Doğru malzemeler ve pişirme tekniğiyle hazırlandığında nefis bir tat ortaya çıkar. İşte denenmiş ve beğenilmiş en güzel ayva tatlısı tarifi:

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy ayva
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 4-5 adet karanfil
  • 1/2 limon
  • Kaymak veya dondurma (servis için)

Yapılışı:


  • Ayvaları güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve ikiye bölün
  • Çekirdeklerini özenle temizleyin (çekirdekleri atmayın, pişirme suyuna ekleyin)
  • Ayvaları kararmamaları için limonlu suda bekletin
  • Bir tencereye ayvaları dizin, üzerine şekeri ekleyin
  • Su, tarçın, karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyin
  • Kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 1-1.5 saat)
  • Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin
  • Servis yaparken üzerine kaymak veya dondurma ekleyin

Püf Noktaları:


  • Ayvaların olgun ve sert olmasına dikkat edin
  • Pişirme sırasında tencerenin kapağını kapalı tutun
  • Şerbetinin kıvamı için ayvalar piştikten sonra şerbeti ayrıca kaynatabilirsiniz
  • Çekirdekler şerbete doğal kıvam verir, kesinlikle atmayın

Servis Önerisi:

  • Üzerine antep fıstığı veya ceviz serpebilirsiniz
  • Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz
  • Yanında tahin pekmez ikilisi de harika gider

Bu tarifle hazırlanan ayva tatlısı, hem göze hem damağa hitap eden muhteşem bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ayva Hangi Bölgede Yetişir?
Ayva Hangi Bölgede Yetişir?
Ayva Macunu Tarifi ve Malzemeleri
Ayva Macunu Tarifi ve Malzemeleri
Ayva Neye İyi Gelir?
Ayva Neye İyi Gelir?
Ayva Çekirdeği Sivilce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ayva Çekirdeği Sivilce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ayva Çekirdeği Maskesi Nasıl Yapılır?
Ayva Çekirdeği Maskesi Nasıl Yapılır?
;