Ayva muhallebisi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Mevsimin en tatlı ayvalarından nefis bir muhallebi hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Ayvaların doğal aromasıyla sütlü tatlıların yumuşak dokusunu birleştiren bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Malzeme listesinden pişirme sırlarına kadar her aşama özenle hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ayva Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy ayva
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Üzeri için: tarçın veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın
Tencereye ayvaları alın, üzerine su ve şekerin yarısını ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar pişirin
Başka bir tencerede unu hafifçe kavurun
Unun üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın
Kalan şekeri ve vanilyayı ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
Pişen ayvaları püre haline getirip muhallebiye ekleyin, tereyağını ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin
Muhallebiyi kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğutun
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra tarçın veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın

Püf Noktaları: