Ayva kabuğu sirkesi nasıl yapılır ve faydaları nelerdir?

Evde doğal yollarla hazırlanan ayva kabuğu sirkesi, hem mutfakta hem de günlük bakım rutinlerinde kullanılabilecek çok yönlü bir ürün. Bu fermente içecek, basit malzemelerle hazırlanırken bir yandan da sağlığa ve cilt bakımına destek olacak özellikler taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ayva Kabuğu Sirkesi Nasıl Yapılır?

Ayva kabuğu sirkesi evde kolayca hazırlanabilen, doğal bir fermantasyon ürünüdür. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler: 4-5 adet ayvanın kabuğu, 1 litre içme suyu, 2 yemek kaşığı organik elma sirkesi (veya sirke anası), 1 yemek kaşığı doğal bal veya şeker (isteğe bağlı).
Hazırlık: Ayvaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabukları cam bir kavanoza yerleştirin.
Şerbet Hazırlama: Suyu kaynatıp soğutun. Ilık suya bal/şeker ve elma sirkesini ekleyip karıştırın.
Fermantasyon: Hazırlanan karışımı kabukların üzerine dökün, üstte 2-3 parmak boşluk bırakın. Kavanozun ağzını temiz bir bezle kapatıp lastikle sabitleyin.
Bekletme: Kavanozu güneş almayan, serin bir yerde 3-6 hafta bekletin. Ara sıra tahta kaşıkla karıştırın.
Süzme: Süre sonunda kabukları süzün, sirkeyi cam şişede saklayın.

Ayva Kabuğu Sirkesinin Faydaları

Ayva kabuğu sirkesi, içerdiği vitaminler (C, B), mineraller ve antioksidanlar sayesinde birçok fayda sağlar:

Sindirimi kolaylaştırır, mide asidini dengeler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı korur.
Cilt sağlığını iyileştirir, akne ve lekeleri azaltır.
Kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
Antioksidan etkisiyle hücre hasarını önler, yaşlanma belirtilerini geciktirir.
Boğaz ağrısı ve öksürüğe karşı doğal bir çözüm sunar.

Kullanım Önerileri ve Uyarılar

Sirkeyi salatalarda, içeceklerde (sulandırarak) veya cilt bakımında kullanabilirsiniz.
Aşırı tüketimden kaçının; mide problemleri yaşayanlar doktora danışmalıdır.
Cam kavanoz ve hijyen kurallarına dikkat ederek küflenmeyi önleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap