ayvatatlisi.gen.tr
ayva tatlısı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Ayva Dolması

Ayva dolması; doldurulacak malzeme olarak ayvanın kullanılmasıyla elde edilen; içi ise diğer tipik dolma malzemelerinden ibaret olan bir tariftir. Farklı bir tat denemek isteyenler için mutlaka tavsiye edilir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım ayva dolması tarifinin hazırlanışı aşağıda yazılmıştır. Kolay gelsin.

Ayva dolması için gerekli malzemeler (3-5 kişilik):
  • 2 su bardağı su
  • 5-6 adet ayva
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Bir tutam tuz
  • 20-30 yaprak nane
  • 1 adet soğan
  • Bir tutam karabiber
  • 100-150 gram kıyma
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 demetten biraz az maydanoz
Ayva dolması tarifinin hazırlanışı:
  • Gereken malzemeler temin edildikten sonra ayva dolması tarifine başlanabilir. Her dolma tarifinde olduğu gibi ayva dolmasında da bir harç hazırlanacak; dolmalık malzemenin için bununla doldurulacak ve pişirilerek sonunda istenen tat elde edilecektir.
  • Öncelikle bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemelerin ayva dolması için uygun hale sokulması gereklidir. Bunun için; 1 adet soğan çöplerinden ve gereksiz kısımlarından ayrıldıktan sonra yıkanır ve ince ince doğranır. Aynı şekilde pirincin de öndecen yıkanması ve temizlenmesi gereklidir. Maydanoz da yıkandıktan sonra çok ince olacak şekilde kıyılır. Kıymanın da tarife başlamadan bir süre önceden açılması için dinlendirilmesi gereklidir.
    Ayva Dolması

    . Naneler de maydanozlar gibi ince ince kıyılır. Son olarak ayvaların da çöpleri ayıklanır, yıkanır ve baş tarafları kesilir.
  • Hazırlıklar tamamlandıktan sonra ayva dolması tarifinin ilk adımı uygulanır. Tepesi kesilen ayvaların iç kısmı harç doldurmaya yetecek kadar yer açılması için oyulur. Tüm ayvalar oyulduktan sonra diğer işlemler sırasında çürümemeleri için limonlu su içinde bekletilir.
  • Sıra ayva dolması harcının hazırlanmasına gelmiştir. Yoğurmaya uygun bir kap içinde sırası fark etmeksizin maydanoz, soğan, nane, karabiber ve tuz karıştırılır ve tipik harç hazırlama işlemi şeklinde yoğrulur. 
  • Hazırlanan ayva dolması harcı ile; limonlu suda bekletilen ayvaların için doldurulur. Tabii doldurmadan önce ayvaların limon tadından temizlenmesi için sudan geçirilmesi tavsiye edilir.
  • Ayva dolması sosu için küçük bir tavada tereyağı eritilir. Eriyen tereyağının üzerine salça dökülür ve bir süre kavrulur. Salça yeterince kavrulduktan sonra 2 su bardağı ılık su eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Suyun kaynamasına yakın karabiber ve tuz da eklenerek bir süre daha karıştırılır. Böylece ayva dolması sosu hazırlanmış olur.
  • Ayva dolmaları pişirilecek ortama alınınca; sos üzerlerinde gezdirilir ve ardından pişirme işlemine başlanır.
  • Pişen ayva dolmaları biraz ılıdıktan sonra tabaklara konur ve servisi yapılır.
  • Ayva dolması tarifi tamamlanmıştır, afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 25.08.2014 02:41:02

Ayva Dolması Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Ayva Dolması"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı; Vişne meyvesinin Latince ismi Prunus Cerasusdir. Gilerer Latince Rosaceae ailesinden gelen görüntü olarak kiraza benzeyen tadı aynı kirazı andıran ancak kirazdan daha mayhoş ve daha ekşi olan bir meyve türüdü...

Ayva Çekirdeği Kürü

Ayva çekirdeği kürü, ayvanın çekirdek kısmı dahil ederek hazırlanılan ve ciltte oluşan sorunları hem engellemek hem de olası bir cilt sorun ile mücadele etmek adına pek çok bayan tarafından tercih edilmektedir. Özellikle ayva çeki...

Ayva Çiçeği

Ayva çiçeği, aslında bitkiler arasında çok önemli faydalar sağlayan bir bitkidir. Ülkemizde yaygın olarak yetişen ayva bitkisinin yaprakları ve özellikle çiçekleri, insanlarda son derece önemli etkiler yaparak gündeme gelmiştir. F...

Gebelikte Ayva Yemek

Gebelikte Ayva Yemek, Gebelik dönemi boyunca yediğiniz bütün gıdalara çok dikkat etmeniz gereken bir süreçtir. Gebelikte ayva yemenin faydaları gebelik boyunca etkilidir. Bu süreçte anne adaylarının bol, bol ayva yemeleri gerekir....

Ayva Dolması

Ayva dolması; doldurulacak malzeme olarak ayvanın kullanılmasıyla elde edilen; içi ise diğer tipik dolma malzemelerinden ibaret olan bir tariftir. Farklı bir tat denemek isteyenler için mutlaka tavsiye edilir. Gerekli malzemeler l...

Elmalı Ayva Tatlısı

Elmalı ayva tatlısı, ayva tatlısı ülkemizde sevilerek tüketilen tatlılar arasında yer alır. Ayva tatlısı genellikle sade aya tatlısı ve kaymaklı ayva tatlısı olarak yapılır.en fazla tercih edilen ayva tatlısı ise kaymaklı ayva tat...

Diyette Ayva

Diyette ayva, ayva son derece vitaminli bir meyve olarak bilinmektedir. İçerisinde bulunan A ve C vitaminl sayesinde bir çok hastalıktan bizi korumaktadır. Sağlık açısından bakılır ise ayvanın bir çok yararı vardır. Ayrıca diyette...

Kaymaklı Ayva Tatlısı

Kaymaklı Ayva Tatlısı İçin Malzemeler4 adet ayva8 yemek kaşığı toz şeker2 su bardağı unAntep fıstığı1 adet limon suyuKaymakKaymaklı Ayva Tatlısı YapımıKaymaklı ayva tatlısını yapmaya başlamadan önce 4 adet ayvanın kabuklar...

Ayva Neye İyi Gelir

Ayva Neye İyi Gelir, ayva meyvesi, bir çok faydası olduğu bilinen ve eski çağlardan beri tüketilen bir meyve türüdür. Roma İmparatorluğu döneminde yaşayan Romalılar ayvayı sadece yiyecek olarak değil içecek, bal, reçel hatta parfü...

Ayva Kurabiyesi

Ayva kurabiyesi, ilk tanıştığımda oldukça lezzetli olduğunu tahmin etmiştim. Oldukça besleyici olan bu kurabiye iştah kabartan görselliğiyle de göz dolduruyor. Çocukların severek yediği bu kurabiyeyi altın günlerinde ve davetliler...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

ayva tatlısı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017